原木椎茸の収穫が始まりました

今年は暖冬のため、椎茸が出るのが早かったです。

３月は雪や雨が多かったですが、その合間を縫って収穫しました。

＜原木ももちろん豊根村の木を使用しています！＞

収穫した椎茸は乾燥機へ

乾燥椎茸にするために、乾燥機に入れます。

乾燥したら、瓶詰を行い販売に至ります。

「原木乾しいたけ」のお勧めの食べ方

茶わん蒸しや煮つけにぜひご活用ください。

販売店

道の駅豊根グリーンポート宮嶋

住所：愛知県北設楽郡豊根村坂宇場字宮ノ嶋29番地3　MAP

TEL：0536-87-2009
営業時間： 売店 9：00～16：00　レストラン 10：00～15：30（LO 15：00）
　　　　　※営業時間を変更することがあります。
定休日：毎週水曜日（祝日の場合は翌日）
※営業時間及び休館日の詳細は直接お問い合わせ願います。